Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В миске смешиваем соевый соус, имбирь, сахар и крахмал.

  2. Свиную шейку нарезаем на тонкие длинные кусочки, выкладываем в подготовленный маринад, хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут.
    Свинина в кисло-сладком соусе с перцем - 0

  3. Очищенный сладкий перец нарезаем соломкой, ананас — кубиками. Выкладываем соломку перца вместе с мини морковкой в горячее масло (1 ст.л.) и обжариваем, помешивая, 4-5 минут. Добавляем консервированный ананас, перемешиваем, накрываем и снимаем с огня.
    Свинина в кисло-сладком соусе с перцем - 1

  4. В остатки масла на сковороду выкладываем порциями маринованные полосочки шейки и обжариваем с 2 сторон по 5 минут, выкладываем на тарелку.
    Свинина в кисло-сладком соусе с перцем - 2

  5. Обжаренную шейку отправляем в перец, морковь, ананас, перемешиваем, нагреваем и свинина в кисло-сладком соусе готова.
    Свинина в кисло-сладком соусе с перцем - 3