Самые популярные
Очень интересный вкус появляется у мяса, фаршированного зеленью с чесноком и кедровыми орешками. Так как запекается (полностью закрытой в фольгу) в собственном соку, свинина получается сочной, вкусной и с насыщенным ароматом начинки.
Свинину можно приготовить дома и с другими орехами, например, миндалем, грецким.
С зеленью тоже можно экспериментировать.
Для совсем нового вкуса приготовьте мясо с добавлением имбиря, посыпав кусок мяса сверху обжаренными семенами кунжута.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Для начинки в блендере измельчить зелень, орехи, чеснок, немного посолить.
-
В куске корейки или шейки сделать сбоку надрез.
-
На половину развернутого куска мяса выложить ровным слоем начинку, не доходя до краев по сантиметру.
-
Туго обвязать ниткой (обычной, сложенной в четыре раза), накрыв второй половиной мяса.
-
Натереть солью-перцем и обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета (по семь минут с каждой стороны).
-
Обжаренное мясо закрыть в фольгу, убрать в форму и запекать в духовом шкафу 45 минут при 180 градусах.
-
Готовое мясо слегка охладив, разрезать на порционные куски, подавать на стол с большим количеством свежих овощей, солений, под любимые соусы.
