Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В кастрюле (объемом 4 литра) на растительном масле обжарить лук, нарезанный небольшими кусочками.
  2. Добавить к нему морковь, натертую на средней терке, обжарить вместе.
  3. Затем добавить мясо, нарезанное небольшими кубиками, слегка обжарить, помешивая.
    Суп с индейкой и пшеном - 0
  4. Посолить, поперчить, размешать и залить холодной водой, варить на умеренном огне двадцать минут.
    Суп с индейкой и пшеном - 1
  5. Далее в кастрюлю добавить пшено (предварительно промытое в горячей воде от горечи) и картофель, нарезанный брусочками или кубиками. Варить все вместе еще 25 минут.
    Суп с индейкой и пшеном - 2
  6. Дать супу немного настояться при отключенном огне, подавать горячим.
    Суп с индейкой и пшеном - 3