Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Перловку промываем, выкладываем в кастрюлю.
  2. Очищаем морковь, нарезаем на пластинки, добавляем к крупе.
  3. Добавляем половину измельченного лука и нарезанное копченое мясо (100 грамм).
  4. Вливаем теплую воду, варим полтора часа.
    Суп-пюре из перловой крупы - 0
  5. Лук и оставшееся мясо нарезаем. Обжариваем две-три минуты.
    Суп-пюре из перловой крупы - 1
  6. В суп в конце варки добавляем перец, соль и сухой чеснок. Измельчаем с помощью блендера. Подаем с поджаркой.
    Суп-пюре из перловой крупы - 2