Суп-пюре из кролика

Jocelyn_food
11.10.2020

11 ингредиентов
6 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
2 ч
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
43.42kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Если вы хотите разнообразить свои обеды и ужины и хочется приготовить что-нибудь новенькое и необычное, то не проходите мимо этого рецепта! Попробуйте сделать в домашних условиях вкусный и нежный суп-пюре из кролика!

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

Вода — 1.5-2 л
Картофель — 4-5 шт.
Растительное масло — 3 ст.л.
Лук — 1-2 шт.
Брокколи — 300 г
Зубчики чеснока - 2 шт.
Соль — По вкусу
Морковь — 1 шт.
Лавровый лист — По вкусу
Кролик — 400 г (мясо на кости)
Перец горошком — По вкусу

Шаги

Шагов сделано: 0/0

В воду добавляем части лука, морковь, мясо, лавровый лист, соль, перец. Варим до готовности мяса на слабом огне.
Картошку нарезаем на кубики, морковь с луком обжариваем.
Брокколи разбираем на соцветия.
Бульон процеживаем, добавляем кусочки мяса, а также все овощи. Варим до готовности всех продуктов. В конце добавляем зелень и чеснок. Измельчаем суп с помощью блендера.