Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук и морковь нарезаем, с веточки петрушки обрываем листики.
  2. Нарезаем зеленый лук перьями.
    Суп из трех видов чечевицы - 0
  3. Чечевицу трех видов варим до готовности в трех разных сотейниках.
    Суп из трех видов чечевицы - 1
  4. Горох доводим до состояния каши на медленном огне, добавляем по вкусу соль.
    Суп из трех видов чечевицы - 2
  5. Пробиваем горох в блендере.
  6. На разогретую сковороду с маслом выкладываем морковку, добавляем лук и обжариваем.
    Суп из трех видов чечевицы - 3
  7. Гороховую массу выкладываем в глубокую сковороду с маслом.
  8. Вливаем овощной бульон, доводим до кипения и уменьшаем нагрев. Добавляем чечевицу.
  9. Добавляем овощи, доводим до кипения и варим еще около пять-семь минут. Добавляем по вкусу соль и перец. Супу даем настояться около десяти-двенадцати минут.
    Суп из трех видов чечевицы - 4