Самые популярные
Суп «Бозбаш» классический — это вкусный, густой и наваристый суп кавказской кухни, который легко приготовить в домашних условиях. Делается этот суп обычно из баранины, также в него добавляются сухофрукты, болгарский перец, картофель. Получается очень необычное вкусовое сочетание.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Мясо заливаем водой (2 л). Доводим до кипения, пенку снимаем. Уменьшаем огонь и варим полчаса.
-
Лук измельчаем и обжариваем три минуты.
-
Из бульона извлекаем мясо, сам бульон процеживаем.
-
Мясо нарезаем на кусочки. Добавляем к луку, обжариваем еще две минуты.
-
Картошку нарезаем на кубики, добавляем в бульон.
-
Добавляем в сковороду с мясом сначала нарезанный перец, затем чернослив и томатную пасту. Готовим пять минут.
-
Зажарку выкладываем в бульон. Добавляем травы и соль. Доводим до кипения и варим пятнадцать-двадцать минут на среднем огне.
