Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо заливаем водой (2 л). Доводим до кипения, пенку снимаем. Уменьшаем огонь и варим полчаса.
    Суп
  2. Лук измельчаем и обжариваем три минуты.
    Суп
  3. Из бульона извлекаем мясо, сам бульон процеживаем.
  4. Мясо нарезаем на кусочки. Добавляем к луку, обжариваем еще две минуты.
    Суп
  5. Картошку нарезаем на кубики, добавляем в бульон.
  6. Добавляем в сковороду с мясом сначала нарезанный перец, затем чернослив и томатную пасту. Готовим пять минут.
    Суп
  7. Зажарку выкладываем в бульон. Добавляем травы и соль. Доводим до кипения и варим пятнадцать-двадцать минут на среднем огне.
    Суп