Соус из зеленых помидоров на зиму

Заготовки и консервы

Jocelyn_food
12.10.2020

8 ингредиентов
3 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1 ч
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
41.16kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

В разгар сезона заготовок на зиму предлагаю обратить свое внимание на этот рецепт и приготовить в домашних условиях вкусный соус из зеленых помидоров на зиму! Соус делается довольно просто, он станет отличным дополнением к мясным блюдам.

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

Морковь — 60 г
Соль — 0.5 ст.л.
Лук — 50 г
Масло растительное — 2 ст.л.
Зубчики чеснока - 2 шт.
Сахар — 0.5 ст.л.
Помидоры зеленые — 400 г
Уксус 9% — 1 ст.л.

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Зеленые помидоры нарезаем на дольки, также нарезаем чеснок, лук и морковь.
Овощи измельчаем с помощью мясорубки или блендера.
Смешиваем соус с сахаром, солью и маслом. Варим сорок пять-пятьдесят минут на небольшом огне, далее вливаем уксус и перемешиваем.
Выкладываем соус в стерильные банки, закатываем крышками. Ставим дном вверх и укутываем в одеяло, оставляем в покое на сутки.