Сметанный рассольник с рыбой
- 14 ингредиентов
- 2 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
50.68kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Хотя рыбные рассольники и не приобрели широкую популярность, они не менее вкусны и ароматны. Готовим дома сметанный рассольник из белой рыбы.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Крупу замачиваем часа на 4-5 и несколько раз промываем в воде.
- Отвариваем рыбу в фильтрованной воде. После закипания снимаем пену, добавляем лист лавра, горошки перца и щепотку соли.
- Когда рыба отварится, ее вынимаем, бульон процеживаем. Кладем крупу, варим 30 минут.
- Нарезанный картофель выкладываем в суп.
- Измельчаем морковку с луком и обжариваем их на разогретом масле.
- Бочковые огурцы режем и обжариваем на сковороде в масле. Рассол кипятим. Огурцы с рассолом добавляем в суп вместе с обжаренными овощами. Готовим 5 минут.
- Рыбу разделяем на порции и кладем назад в кастрюлю.
- Сметану разводим в половнике бульона и выливаем в суп.
- Пробуем на соль, посыпаем перцем. Как только суп закипит, выключаем огонь. Суп готов.