Самые популярные
Хотя рыбные рассольники и не приобрели широкую популярность, они не менее вкусны и ароматны. Готовим дома сметанный рассольник из белой рыбы.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Крупу замачиваем часа на 4-5 и несколько раз промываем в воде.
-
Отвариваем рыбу в фильтрованной воде. После закипания снимаем пену, добавляем лист лавра, горошки перца и щепотку соли.
-
Когда рыба отварится, ее вынимаем, бульон процеживаем. Кладем крупу, варим 30 минут.
-
Нарезанный картофель выкладываем в суп.
-
Измельчаем морковку с луком и обжариваем их на разогретом масле.
-
Бочковые огурцы режем и обжариваем на сковороде в масле. Рассол кипятим. Огурцы с рассолом добавляем в суп вместе с обжаренными овощами. Готовим 5 минут.
-
Рыбу разделяем на порции и кладем назад в кастрюлю.
-
Сметану разводим в половнике бульона и выливаем в суп.
-
Пробуем на соль, посыпаем перцем. Как только суп закипит, выключаем огонь. Суп готов.
