Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Вливаем воду в кастрюлю и добавляем соль, сахар, перец горошком и лавровый лист.
  2. Доводим до кипения и варим три минуты. Охлаждаем и добавляем горчицу, оставляем до растворения горчицы.
    Скумбрия в горчичном маринаде - 0
  3. Скумбрию потрошим, удаляем плавники и голову, промываем.
  4. Заливаем маринадом, убираем в холод. Периодически перемешиваем. Рыба будет готова через три-четыре дня.
    Скумбрия в горчичном маринаде - 1