Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо промыть, залить водой. Готовить на среднем огне.
  2. Снять пену и посолить.
  3. Добавить неочищенную луковицу. Она придаст бульону золотистый цвет.
  4. Нашинковать свежую капусту, морковь натереть на тёрке.
  5. Лук нарезать кубиками.
  6. Через 1 час достать мясо, процедить бульон.
  7. Добавить капусту.
  8. Морковь и лук.
  9. Очищенный картофель, нарезанный кубиками, заправку для щей.
  10. Хорошо перемешать. Довести до кипения.
  11. Выключить. Настоять~30 минут.
  12. Подать с зеленью и сметаной.