Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свинину промойте и нарежьте на порционные шашлычные куски.

  2. Смешайте мясо со специями. Идеально для этого подойдет готовая приправа для шашлыка. Поставьте свинину мариноваться под гнет в собственном соку на 3 часа.

  3. Лук измельчите кольцами. Залейте водой и уксусом. Оставьте мариноваться на час.
    Шашлык в духовке на подушке из маринованного лука - 0

  4. На противень, смазанный маслом, выложите лук. На луковую подушку куски мяса. Прикройте фольгой и запекайте 40 минут.

  5. Снимите фольгу и дайте мясу подрумяниться в течение еще 20 минут. Температура в духовке должна быть не менее 200 градусов.