Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо нарезаем на куски одинакового размера, выкладываем в кастрюлю.
    Шашлык по-армянски из свинины - 0
  2. Лук нарезаем и добавляем к мясу. Посыпаем зернами кинзы (половину добавляем в измельченном виде) и черным перцем. Добавляем смесь паприки с помидором, солим.
    Шашлык по-армянски из свинины - 1
  3. Перемешиваем и мнем руками мясо, лук и специи.
  4. Заливаем минеральной водой и отправляем мариноваться в холодильник на ночь.
    Шашлык по-армянски из свинины - 2
  5. Готовим шашлык на мангале до готовности, оставшейся минералкой можно поливать мясо при жарке.