Шашлык из телятины по-азербайджански

Jocelyn_food
11.05.2019

6 ингредиентов
4 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1ч 05мин
Сложность рецепта
Среднее блюдо
Энерг.ценность
146.29kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Собираетесь на природу? Хотите устроить вечеринку в загородном доме? Тогда самое время приготовить дома вкусный маринад для сочного шашлыка! Предлагаем сделать вкусный шашлык из телятины по-азербайджански по данному рецепту. Шашлык придется по вкусу всей семье и друзьям. Подавайте с любимым соусом и овощами.

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

Телятина — 3 Килограмма
Репчатый лук — 0.5 Килограмма
Соль — 1-2 Ст. ложек (по вкусу)
Растительное масло — 250 Грамм
Черный молотый перец — 1 Чайная ложка (по вкусу)
Сушеный чабрец — 1 Щепотка

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Мясо хорошо моем под проточной водой, снимаем пленки.
Нарезаем на куски одинакового размера.
Лук нарезаем на кольца или полукольца. Добавляем к кусочкам мяса, солим и перчим. Перемешиваем, мнем руками. Лук должен пустить свой сок.
Добавляем растительное масло, перемешиваем. Маринуем под крышкой восемь-двенадцать часов. Можно еще добавить сушеный чабрец.
Шампур смазываем маслом, нанизываем мясо. Жарим на мангале.