Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо хорошо моем под проточной водой, снимаем пленки.
  2. Нарезаем на куски одинакового размера.
    Шашлык из телятины по-азербайджански - 0
  3. Лук нарезаем на кольца или полукольца. Добавляем к кусочкам мяса, солим и перчим. Перемешиваем, мнем руками. Лук должен пустить свой сок.
    Шашлык из телятины по-азербайджански - 1
  4. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Маринуем под крышкой восемь-двенадцать часов. Можно еще добавить сушеный чабрец.
  5. Шампур смазываем маслом, нанизываем мясо. Жарим на мангале.
    Шашлык из телятины по-азербайджански - 2