Шашлык из баклажанов на мангале

Гарниры

Jocelyn_food
05.09.2020

6 ингредиентов
4 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
3 ч
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
86.93kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

В разгар сезон баклажанов обязательно воспользуйтесь моментом и приготовьте в домашних условиях вкусный шашлык из баклажанов на мангале! Такой шашлык можно сделать всем, кто придерживается вегетарианства и веганства.

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

Чеснок (зубчики) — 2 шт.
Оливковое масло — 2-3 ст. л.
Лимонный сок — 0.5 ст. л.
Соль — По вкусу
Баклажаны — 2 шт.
Специи — По вкусу (орегано; итальянские травы; розмарин и т.д.)

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Баклажаны промываем и нарезаем на кружочки.
Добавляем сок лимона, рубленый чеснок, соль, специи и масло. Перемешиваем. Маринуем полтора-два часа.
Нанизываем баклажаны на шампур, готовим пятнадцать минут на горячих углях, переворачивая. Можно добавить картошку или другие овощи.