Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Риккоту надо смешать с зеленью, чесноком и измельченным острым перцем. Если использовать обычный творог, то его нужно протереть через сито.
    Сальтимбокка - 0
  2. Мясо отбиваем, солим и перчим.
  3. Намазать каждую пластинку мяса творожной массой и положить сверху кусочек ветчины.
    Сальтимбокка - 1
  4. Сверните рулетики и закрепите их шпажками.
  5. В сковороде нужно  разогреть оливковое масло, обжарить рулетики по 2 минуты с каждой стороны.
  6. Переложите поджаренные рулеты в форму и поставьте их в разогретую духовку 15 минут.
  7. Подавать сальтимбокку с листьями салата.