Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баклажан моем, сушим и нарезаем на крупные кусочки.
  2. Противень застилаем пергаментом, смазываем маслом, выкладываем баклажаны. Запекаем до мягкости при 200 градусах.
    Салат с баклажанами и грецкими орехами - 0
  3. Орехи обжариваем и измельчаем.
    Салат с баклажанами и грецкими орехами - 1
  4. Смешиваем орехи, зелень и сметану. Часть зелени с орехами оставляем для украшения.
  5. Баклажаны выкладываем в миску, добавляем заправку и перемешиваем. Посыпаем черным перцем, солью, можно добавить чеснок.
    Салат с баклажанами и грецкими орехами - 2
  6. Посыпаем орехами и зеленью.
    Салат с баклажанами и грецкими орехами - 3