Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Варим крупу в кипящей подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг и даем воде стечь.
    Салат из цветной капусты с тыквой - 0
  2. Цветную капусту разбираем на соцветия, тыкву режем кубиками. Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень застилаем пекарской бумагой. Овощи выкладываем на противень, немного сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим, добавляем специи и тщательно перемешиваем.
  3. Запекаем 20 минут, затем перемешиваем и готовим ещё 15 минут.
  4. Мелко рубим чеснок и кладем в банку с завинчивающейся крышкой. Добавляем оливковое масло, лимонный сок, мед, соль, перец и хорошо трясем банку.
  5. Яблоко нарезаем кубиками. Мелко рубим петрушку. Орехи измельчаем ножом или с помощью ступки и пестика.
  6. Смешиваем овощи, крупу, яблоко, петрушку и поливаем салат заправкой.
  7. Перед подачей украшаем измельченными орехами.
    Приятного аппетита!