Самые популярные
Не всем по вкусу маринованное куриное мясо или же со всевозможными натирками, специями, маслом, майонезом и глазурью. Поэтому здесь универсальный, классический рецепт, как просто приготовить дома в духовке целую курочку, чтобы она получилась румяная и вкусная. Главное — это верная технология запекания.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/2 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Тушку птицы моем и обсушиваем. Ничем не натираем, даже солью и перцем, поскольку хотим получить натуральный вкус мяса (но если есть желание — тогда можно натереть только смесью соли и перца). Внутрь курицы кладем целую чищенную луковицу (или лимон) для аромата.
-
Кладем курицу в форму для запекания грудкой вниз и отправляем запекаться в раскаленную до 180 градусов духовку на 30-40 минут до румяной корочки на грудке.
-
Должна образоваться такая корочка:
-
Затем переворачиваем тушку и снова ставим в духовку запекаться до готовности еще 40-50 минут в зависимости от размера курицы.
-
Готовность мяса можно проверить, проткнув ножом, если выделяется прозрачный сок, то курятина готова. Сочная, натуральная курочка с аппетитной, хрустящей корочкой готова.
