Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Перец убираем в духовку, разогретую до двухсот двадцати градусов, на двадцать минут, после чего убираем в пакет и оставляем на двадцать минут.
  2. Пока перец запекается, нарезаем баклажаны на пластины.
  3. Смазываем оливковым маслом и обжариваем на сухой сковороде при среднем огне в течение двух минут с каждой стороны.
    Рулетики из баклажана и печеного сладкого перца - 0
  4. Выкладываем на бумажные полотенца.
  5. Для крема выкладываем сливочный сыр в блендерную чашу, добавляем сметану, базилик, чеснок и солим по вкусу. Перемалываем до густоты.
  6. Перец нарезаем полосками и выкладываем на кусочки баклажана, намазываем пастой и сворачиваем в рулет.
    Рулетики из баклажана и печеного сладкого перца - 1