Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отварить рис (по инструкции на упаковке).
    Роллы - 0
  2. В миске смешать горячий рис с рисовым уксусом, три ст. л. на 400 г готового риса.
  3. Отдельно взбить яйца, пожарить яичные блинчики, затем порезать их полосками.
    Роллы - 1
    Роллы - 2
  4. Рыбу, авокадо, огурцы также нарезать длинными полосками.
  5. В миске развести три ст. л. рисового уксуса в 200 мл воды.
  6. На циновку положить нори вниз блестящей стороной. Смочив руки в уксусной воде, выложить рис, оставив сверху свободное место шириной в два см.
    Роллы - 3
  7. На нижний край, отступив один см, выложить начинку, начинки варьировать.
    Роллы - 4
  8. Двумя руками начинаем сворачивать ролл, приподнимая коврик.
    Роллы - 5
  9. Загибаем, касаясь краем риса.
    Роллы - 6
  10. Затем край коврика приподнимаем, а нори с начинкой прокатываем вперед.
    Роллы - 7
  11. Нарезаем ролл ножом, смоченным уксусной водой, чтобы не прилипал рис, на кусочки шириной около двух см.
    Роллы - 8
  12. Подаем с васаби, соевым соусом, имбирем.
    Роллы - 9