Рисовый суп с курятиной и бараниной
- rubaki
- 18 ингредиентов
- 8 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
100.36kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Любителям молодой баранины предлагаю приготовить дома суп с рисом и курицей. Так как баранина обладает сильным вкусом и делает суп насыщенным, в суп добавляется большое количество пряной зелени. Блюда из баранины всегда подают горячими, будь это суп или шашлык. Остывая, они оставляют сильный вкус жира.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/18 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Варим бульон из мяса барана и курицы. После закипания и снятия пены добавляем в суп сушеные коренья, лавровый лист, 5 шт. перца горошком. Варим мясо до готовности 1-1.5 ч.
-
Выкладываем кружочки моркови в бульон, варим 10 мин и добавляем рис.
-
На сливочном масле пассеруем лук.
-
Мясо вынимаем из бульона, отделяем от костей, режем и возвращаем назад вместе с порезанным картофелем.
-
Отвариваем до готовности картофеля, солим. Опускаем в суп растертые в порошок зерна перца и кориандра, хмели-сунели, кумин.
-
Когда картофель сварится, положим в суп нарезанные помидоры и зажарку из лука. Через 5 минут выключить огонь.
-
Мелко нарезаем зелень, обминаем ее и добавляем в суп.
Ключевые слова:
- баранина
- Курица
- рис
- рисовый
- суп