Самые популярные
Рассольники — это такие универсальные супы, которые хороши как в летнюю жару, утоляя жажду своей кислой ноткой, так и в зимнюю прохладу, согревая тело своей пряностью. Вкусный рассольник, приготовленный дома с почками — это отдельная тема. Почки сначала нужно подготовить. Вымочить несколько часов, вырезать из них жир, а затем отварить, несколько раз меняя воду и промывая почки. И не забудьте замочить на ночь перловую крупу.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/16 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Мясо курицы заливаем водой, отвариваем до полуготовности по всем правилам варки бульона 45 минут.
-
Высыпаем замоченную ранее перловую крупу. Закладываем картофель варим 20 минут.
-
Курицу вытащить из супа, отделить мясо от костей и вернуть мясо в суп.
-
Нарезанные лук с морковью обжариваем на растительном масле, добавляем к ним томат-пасту и тушим 5 минут.
-
Огурцы нарезаем кусочками, которые вам больше нравятся: кружки, кубики или просто натрите их на терке. Сложить в кружку и залить рассолом.
-
Поставить в микроволновку на 4 минуты при максимальной мощности.
-
Выкладываем в суп нарезанные соломкой почки, огурцы и овощи в томат-пасте. Варим на медленном огне 15 минут. За 10 минут до готовности положите в суп лист лавра, хмели-сунели, размолотый в порошок перец. Если нужно, то досолите суп.
