Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Нарезаем хурму тонкими дольками.
    Пряный тарт с хурмой - 0
  2. В кастрюле с толстым дном смешиваем воду, сахар и нагреваем, помешивая, пока сахар не растворится. Добавляем корицу, кардамон, бадьян и доводим до кипения. Уменьшаем огонь, добавляем хурму и варим в течение 20 минут. Снимаем с плиты и даем сиропу остыть.
  3. Готовим начинку. Яйца взбиваем с ванильным экстрактом и медом. Добавляем йогурт, крахмал и хорошо перемешиваем.
  4. В блендере измельчаем печенье в крошку. Добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем.
  5. Выкладываем основу в форму с низкими бортами, хорошо утрамбовываем дно и прижимаем крошку к бокам.
  6. Выливаем начинку на основу и ставим в духовку на 20 минут при 175 градусах. Достаем дольки хурмы из сиропа и выкладываем на пирог. Отправляем в духовку ещё на 5 минут.
  7. Вынимаем тарт и даем остыть.
    Приятного аппетита!