Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Замешиваем тесто: Смешиваем теплый кефир и теплое кислое молоко, добавляем сухие дрожжи и муку около 1 стакана.
  2. Перемешать и оставить в теплом месте на 30мин.
  3. Растопить сливочное масло и добавить в него сахар, соль, растительное масло, яйца и ванилин.
  4. Перемешать и вылить в полученную опару.
  5. Замесить мягкое тесто, постепенно добавляя муку, добавить корицу. Как только тесто перестало активно липнуть к рукам, полить его растительным маслом.
  6. Еще раз обмять его и убрать в теплое место на час.
  7. Выложить полученное тесто на стол, обсыпать мукой и приступать к формированию булочек.
  8.  Разрезать тесто на кусочки размером с куриное яйцо.
  9. Формируем булочку по желанию. Можно узелком, как у меня. Можно просто бомбочкой.
  10. Выкладываем на противень.
  11. Обмазываем яйцом.
  12. Посыпаем сахаром.
  13. Выпекаем 20-25 минут в духовке при 180°.