Постные осетинские пироги: видео-рецепт
- Olya_Ayvazova
- 5 ингредиентов
- 12 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
185kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Самый простой, но в то же время самый лучший рецепт приготовления дома вкусного постного теста на пироги. Рецепт в расчете на 3 пирога.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Один пакетик дрожжей, десертная ложка соли и одна десертная ложка сахара — всё смешиваем и добавляем пол литра тёплой воды.
-
Перемешиваем и добавляем муку. Муки надо сыпать столько, сколько потребуется тесту. В самом конце добавляем несколько столовых ложек рафинированного подсолнечного масла. У вас должен получиться эластичный шарик.
-
Тесто накрываем и убираем в тёплое место на 1-2 часа. Оно должно увеличиться раза в три.
-
После того как тесто поднялось, мы его делим на три части и накрываем полотенцем минут на 10.
-
После разминаем руками тесто и кладём любую постную начинку: обжаренную капусту, тыкву, яблоки, картофель и т.д. Количество начинки к тесту практически 1 к 1.
-
Формируем пирог. Правило осетинского пирога — дырочку делаем со стороны шва!
-
Ставим в максимально разогретую духовку, у меня это 275°, минут на 10, как зарумянится пирог. Надо смотреть. Как стал румяным, доставайте.
-
После того как вы испекли пирог и достали его из духовки, его надо обильно смазать сливочным маслом, но тк сейчас пост, мажем растительным.
Ключевые слова:
- осетинский пирог
- пирог