Самые популярные
Очень вкусное блюдо домашнего приготовления, которое отлично подойдет для торжественного вечера. Но чтобы его правильно сделать, придется постараться.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Духовку нам нужно заранее разогреть до 180°С.
-
Гречку высыпать в кастрюлю, добавить 1/4 чайной ложки соли, залить кипятком так, чтобы вода едва покрывала крупу. Поставить гречку под крышкой разогретую духовку на 30 минут.
-
Поросенка нужно вымыть и просушить, натереть тушку изнутри и снаружи солью и перчиком, оставить при комнатной температуре.
-
Луковицы мелко нарезать и обжарить до прозрачности.
-
Яйца мы отварим вкрутую, почистим их и вилочкой разотрем в крошку.
-
Зеленый лук мелко порезать.
-
В гречку добавить яйца и весь лук, перемешать.
-
Начинить брюхо поросенка гречкой и зашить кулинарными нитками.
-
Противень намажьте оливковым маслом. Выложите тушку поросенка спинкой вверх, полейте оставшимся оливковым маслом.
-
Выпекать блюдо будем около 2 часов, время от времени поливая поросенка его собственным соком.
