Помидоры, фаршированные рисом и креветками

Шаги

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
   
2. Рис промываем несколько раз, вода должна быть прозрачной. Отвариваем до готовности.
3. Креветки отвариваем и очищаем.
4. Готовый рис перемешиваем с креветками. Добавляем к ним взбитое яйцо.
5. 2/3 сыра натираем на терке, оставшийся сыр нарезаем на кусочки. Тертый сыр добавляем к креветками с рисом.
6. Затем добавляем панировочные сухари, немного приправы и все тщательно перемешиваем. Начинка для помидоров готова.
7. Помидоры разрезаем пополам и удаляем середину. Фаршируем.
8. Фаршированные помидоры выкладываем на противень, сверху на каждый помидор выкладываем кусочки сыра. Отправляем противень в духовку, запекаем примерно 20 минут, помидоры должны стать мягкими.
9. При подаче украшаем листиком базилика.