Самые популярные
Печень, приготовленная по этому рецепту получается действительно нежной и очень вкусной. Главный секрет в приготовлении печени дома это минимальное время термообработки. Если тушить ее слишком долго, то печень станет жесткой.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Печень хорошо помыть, освободить от пленки, замочить на час в слегка подсоленном молоке.
- Вымоченную печень аккуратно ополоснуть под проточной водой, нарезать на пластины.
- Аккуратно отбить, посыпать солью, перцем.
- Взбить яйцо, в другую тарелку насыпать муку. Каждый кусок обмакнуть в яйцо, затем в муку, обжарить на умеренном огне с двух сторон.
- В оставшемся мясе обжарить лук.
- В сковороду положить куски печени, сверху лук, залить наполовину молоком, поставить тушиться под крышкой 20 минут.
