Пасхальное печенье «Яйца»: видео-рецепт
- 8 ингредиентов
- 20 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
365,3kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Не знаете чем удивить родных? Тогда приготовьте дома такое красивое и безумно вкусное печенье, которое понравится абсолютно всем.
А как приятно будут удивлены гости, увидев такое печенье.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Начнём приготовления с курда, так как он должен остыть. Натираем кожуру апельсина на мелкой тёрке, стараясь снимать только цедру. С помощью соковыжималки выживаем сок.
- В сотейник наливаем сок, сахар(100 гр), апельсиновую цедру, 25 гр сливочного масла, ставим на огонь, и перемешиваем. Когда масло растворится, тонкой струйкой добавляем 1 яйцо, постоянно помешивая.
- Добавляем кукурузный крахмал, перемешиваем. Доводим до кипения и снимаем с огня. Добавляем оставшееся сливочное масло(25 гр), перемешиваем и остужаем.
- Готовим печенье: в миске смешиваем сливочное масло(100 гр) с сахаром(200 гр) и ванилином, добавляем 1 яйцо, перемешиваем. Добавляем соду, просеянную муку и замешиваем тесто. Готовое тесто ставим в холодильник на 20 минут.
- Охлаждённое тесто раскатать. Вырезать из теста яйца с помощью формы для вырезания печенья. В половине «яиц» вырезать дырку посередине.
- Выпекать печеньки в разогретой до 180 градусов духовке около 10-13 минут. Готовое печенье остудить.
- Печенье без дырки смазать курдом, сверху выложить печенье с дыркой и сверху посыпать сахарной пудрой. Можно заранее посыпать половинки с дыркой сахарной пудрой.
Пасхальное печенье готово! Приятного аппетита.