Палак панир с тофу

Jocelyn_food
15.06.2020

13 ингредиентов
2 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
30 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
57.52kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

- Советы
Как выбрать качественные рыбные продукты
- Интересно
Суперфуды: защита молодости и кладезь витаминов
- Рекомендуем
Подборка рыбных блюд

Палак панир — это вкусное блюдо индийской кухни, которое делается из шпината со специями, подается обычно с сыром панир, но я предлагаю приготовить в домашних условиях веганскую версию. Подавайте вкусный палак панир с тофу в качестве обеда или ужина.

Ингредиенты

0/13 ингредиентов

Вода — 60-80 Миллилитров
Лук репчатый — 1/2 Штуки
Шпинат — 150 Грамм
Тофу — 200 Грамм
Кокосовое молоко — 2-3 Ст. ложек
Чеснок — 2 Зубчика
Имбирь — 10 Грамм
Лавровый лист — 1 Штука
Зира — 1/3 Чайных ложки
Гарам масала — 1/3 Чайных ложки
Куркума — 1/4 Чайных ложки
Перец чили — 1/3 Чайных ложки
Соль — 1/2 Чайных ложки

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Сковороду разогреваем на среднем огне. Обжариваем кубики тофу до золотистости.
Обжариваем отдельно измельченный лук, имбирь и чеснок со специями.
Шпинат промываем и отвариваем одну-две минуты, затем выкладываем в миску с водой и льдом. Откидываем на дуршлаг.
Измельчаем шпинат с помощью блендера с водой и кокосовым молоком.
Добавляем соус в сковороду и добавляем тофу. Солим и прогреваем все пару минут.