Острый перец на зиму

Заготовки и консервы

Jocelyn_food
07.09.2020

10 ингредиентов
2 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
30 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
30.67kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Всем любителям остреньких закусок предлагаю взять себе на заметку этот рецепт и приготовить в домашних условиях вкусный острый перец на зиму! Такой перец можно подавать как самостоятельную закуску либо делайте с ним различные горячие блюда или салаты.

Ингредиенты

0/10 ингредиентов

Зубчики чеснока — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Вода — 250-300 мл
Сахар — 1 ст. л.
Острый перец — 150 г
Перец черный горошком — 2-3 шт.
Уксус 9% — 70 мл
Перец душистый — 2-3 шт.

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Перец нарезаем на кружочки, чеснок нарезаем на пластинки, а лук — полукольцами.
Выкладываем овощи в стерилизованную банку.
Доводим до кипения воду с солью и сахаром, добавляем перец и лавровый лист. Варим две-четыре минуты, добавляем уксус. Доводим до кипения.
Вливаем горячий маринад в банку, закрываем крышкой.