Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рыбу необходимо хорошенько промыть и обсушить.
    Острая жареная рыба по-тайски - 0
  2. На сковороде обжарим фенхель, тмин, чеснок, лук-шалот, душистый перец и чили.
    Острая жареная рыба по-тайски - 1
  3. Специи измельчаем с помощью блендера с солью, перцем, куркумой и соком лимона.
  4. Смазываем рыбу специями и маринуем один-два часа.
    Острая жареная рыба по-тайски - 2
  5. Разогреваем масло на сковороде, добавляем листья карри.
  6. Рыбу обжариваем со всех сторон до румяной корочки.
    Острая жареная рыба по-тайски - 3