Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Соединить кефир, молоко, сметану и дрожжи. Перемешать до растворения дрожжей.
  2. Добавить сахар и просеять муку.
  3. В конце замеса добавить соль.
  4. Сформировать шар, накрыть пленкой и оставить на 30-40 минут для подъема.
  5. Приготовить начинку. Сварить яйца,почистить и порезать кубиком.
  6. Сыр натереть на терке.
  7. Лук мелко порезать.
  8. Все смешать и приправить солью и перцем по вкусу.
  9. Тесто разделить на 3 части.
  10. Из каждой раскатать круг.
  11. В каждый круг в центр положить начинку.
  12. Защипнуть края и сформировать мешочек.
  13. Мешочек раскатать в лепешку.
  14. Сделать отверстие сверху в тесте, чтобы выходил воздух при выпекании. Получилось 3пирога.
  15. Выпекать в духовке при 200° 10 минут.
  16. Каждый готовый горячий пирог смазать сливочным маслом.