Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Готовим тесто: смешать молоко, теплую воду, соль, сахар и дрожжи. Всыпать муку и замесить тесто. Влить масло и еще раз перемешать тесто. Накрыть тесто и оставить на 1-1,5 часа на подъем.
  2. Листья свеклы, зеленый лук и укроп нарезать, смешать с сыром, посолить.
  3. Собрать пирог, разровнять руками и сделать дырку посередине.
  4. Положить пирог на сухую горячую сковороду, печь в заранее разогретой духовке при самом высоком огне около 15 минут.
  5. Готовый пирог смазать обильно сливочным маслом.
  6. Разрезать пирог на 8 частей.