Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Морковь с картошкой моем, очищаем и нарезаем на крупные ломтики. Лук нарезаем на четвертинки.
  2. Овощи выкладываем в кастрюлю, добавляем воду, специи и соль. Доводим до кипения.
    Немецкий картофельный суп - 0
  3. Варим до мягкости на среднем огне.
  4. Убираем перец горошком, морковь и лавровый лист из супа.
  5. Жидкость сливаем, лук с картошкой разминаем вилкой или толтушкой. Отвар вливаем обратно.
    Немецкий картофельный суп - 1
  6. Вливаем сливки, добавляем кружочки моркови. Солим и перчим. Доводим до кипения.
  7. Колбасу нарезаем и обжариваем.
    Немецкий картофельный суп - 2
  8. Суп подаем с колбасой и измельченной зеленью.