Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свинина может быть одним большим куском или небольшими, как у меня. Главное ее хорошо отбить.
  2. Мясо солим и перчим с двух сторон и выкладываем на пленку или на пакет, мне удобнее на пакете.
  3. Раскладываем чернослив и сворачиваем рулет с помощью пакета. Получается очень плотно.
  4. Сверху выкладываем полоски бекона и подворачиваем под рулет. Бекон берите сырокопченый, не вареный!
  5. Перекладываем рулет на фольгу и заворачиваем.
  6. Запекаем в духовке 200º примерно 1 час.
  7. Подавать можно и горячим, и холодным.