Самые популярные
Представьте себе, как вы пробуете нечто хрустящее и очень сочное и при этом весьма питательное и сытное?! А можете вообразить, что это ещё и готовится почти за 30 мин (не считая время выпечки)?
Представляю Вашему вниманию рецепт вкусного пирога на слоёном тесте с начинкой из филе курочки с овощами. Один раз приготовив его дома, ни за что не променяете на другой пирог ?.
Начинку можно варьировать.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Все продукты для теста должны быть охлаждены, а сливочное масло заморожено. На видео замешано тесто на два пирога, при этом ингредиенты прописаны для одного пирога.
- Просеять муку, на крупной тёрке натереть сливочное масло. Оно буквально будет само крошиться через тёрку. Перебрать масло с мукой, не перетирая.
- Взять воду, добавить в неё соль, уксус и ввести взболтанное яйцо.
- Быстрыми движениями замесить тесто. Долго не вымешивать: собралось в комок и достаточно.
- Убрать тесто в холодильник и заняться начинкой.
- Филе курочки порезать кубиками 1,5*1,5 см.
- Лук порезать кубиками помельче.
- Капусту нарезать также кубиками, как и лук.
- Все смешать, посолить, поперчить.
- Достать тесто. Разделить на две неравные части.
- Часть, что по-больше будет основой пирога. Раскатать ее толщиной в 3 мм.
- Выложить на смазанный противень и образовать края.
- Выложить начинку и разровнять.
- Оставшуюся часть теста раскатать, сделать четыре надреза, чтобы наш пирог не взялся шапкой.
- Включить духовку на 180 градусов.
- Накрыть пирог, защипать края, отделать края косичкой.
- Взболтать яйцо и обильно смазать пирог.
- Выпекать при 180 градусах 40-45 мин.
- Пирог покрылся яркой румяной корочкой — значит он готов! Приятного аппетита.
