Самые популярные
Попробуйте приготовить дома медальоны из свиной вырезки, тушенные в соусе из шампиньонов с добавлением сливок — это очень вкусно. Блюдо получится красивым, если мясо предварительно обжарить.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Свиную вырезку нарезаем на тонкие кусочки, посыпаем солью и молотым перцем. Обваливаем медальоны в муке и обжариваем с 2-х сторон на сильном огне до золотистой корочки.
Шампиньоны промываем и нарезаем ломтиками, репчатый лук — мелко. В горячее масло выкладываем лук, обжариваем 4-5 минут, помешивая, и добавляем подготовленные грибы.
Жарим 6-8 минут, добавляем прованские травы, соль, вливаем в грибы воду (½ стакана) и сливки.
Доводим ароматный соус до кипения, выкладываем обжаренные медальоны, накрываем и тушим на медленном огне 5-7 минут. Готовые медальоны в грибном соусе подаем с картофельным пюре и овощным салатиком.
