Луковый десерт

Jocelyn_food
22.12.2020

11 ингредиентов
5 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
3 ч
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
112.12kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Луковый десерт, приготовленный в домашних условиях, является не совсем десертом, а скорее луковой закуской, которая имеет сладковатый вкус. Такую закуску можно сделать к мясу, крекерам, сыру, отлично сочетается с вином.

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

Лук репчатый — 500 г
Масло растительное — 25 г
Вино красное — 50 мл
Сахар — 30 г
Бальзамический уксус — 1 ст.л.
Сироп топинамбура — 35 г
Прованские травы — 1/2 ч.л.
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Тимьян — 1/4 ч.л.
Соль — По вкусу
Розмарин — 2 шт. (веточки)

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Нарезаем лук на толстые полукольца.
Разогреваем кастрюлю на среднем нагреве и вливаем масло.
Обжариваем лук двадцать минут до мягкости, не забывая помешивать.
Добавляем все остальные продукты. Перемешиваем.
Томим около двух часов на медленном огне под приоткрытой крышкой.
Затем убираем розмарин, выпариваем всю жидкость, повысив температуру, и помешиваем.