Ленивые хычины с творогом, сыром и картофелем: видео-рецепт
- 7 ингредиентов
- 3 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
260kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Всем кто любит хычины, но не умеет их раскатывать, настоятельно рекомендую этот рецепт. Получается не менее вкусно! По желанию можно приготовить дома без творога или сыра
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Отвариваем 1 кг картофеля, пока горячий, мнем в пюре.
- В остывшее картофельное пюре добавляем: 200 гр творога (если крупный, пройдитесь блендером или протрите через сито), 250 гр тертого сыра, 2 яйца, чабрец и копченую паприку по вкусу.
- Если сыр не соленый, посолите по вкусу.
- Хорошо перемешиваем ингредиенты, и всыпаем примерно 500 г просеянной муки, замешиваем мягкое липнущее тесто.
- Делим на 15-17 кусочков тесто, каждый шарик тонко раскатываем при помощи муки. Муки при раскатке не жалейте.
- Жарим каждый хычин на сухой разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
- Готовые хычины обильно смазываем сливочным маслом.
- Пока жарятся хычины, готовые накрывайте миской или крышкой, так они будут еще мягче.