Лечо из свеклы

Заготовки и консервы

Jocelyn_food
08.09.2020

8 ингредиентов
2 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1ч 30мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
80.45kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Если у вас выдался хороший урожай свеклы, то обязательно воспользуйтесь такой возможностью и попробуйте приготовить в домашних условиях вкусное лечо из свеклы! Такая закуска будет радовать вас в любое время года, а сделать ее не так сложно, как кажется.

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

Уксус 9% — 20 г
Помидоры — 400 г
Сахар — 25 г
Лук — 100 г
Свекла — 600 г
Сладкий перец — 100 г
Масло растительное — 0.3 ст.
Соль — 10 г

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Свеклу отвариваем до мягкости, очищаем и натираем на терке.
Помидоры прокручиваем через мясорубку.
На масле обжариваем лук со сладким перцем три-четыре минуты, помешивая.
Вливаем томатный соус, готовим пять-семь минут, добавляем сахар и соль, свеклу. Тушим еще десять минут.
Добавляем в конце уксус, перемешиваем. Выкладываем в стерилизованные банки, закатываем крышками.