Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Капусту шинкуем. Посыпаем солью и мнем руками.
  2. Морковку натираем на терке, смешиваем с капустой.
    Квашеная капуста с гранатом - 0
  3. На дно банки выкладываем слой капусты с морковкой.
  4. Добавляем зерна граната. Чередуем слои до самого верха.
    Квашеная капуста с гранатом - 1
  5. На поверхности должен быть сок.
  6. Оставляем в покое на три-четыре дня при температуре 22-24 градуса. Периодически протыкаем капусту деревянной шпажкой. Готовую капусту храним в холодильнике.