Самые популярные
Лазанья по этому рецепту готовится дома с курочкой, поэтому получается не такой жирной, как лазанья с мясом. А сочной и вкусной ее делает большое количество соуса с белым вином.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/15 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Курицу помыть, положить в кастрюлю, залить водой. Влить 100 мл белого вина. Поставить вариться.
-
Репчатый лук и сельдерей почистить, помыть, положить в кастрюлю с курицей. Посолить, поперчить, положить лавровый лист. Варить бульон на небольшом огне до готовности курицы.
-
Готовую курицу вынуть из кастрюли, отделить от костей, нарезать мелкими кусочками.
-
Бульон уварить до 1 литра. Лук, сельдерей и лавровый лист выкинуть.
-
Листы лазаньи опустить в бульон на 2-3 минуты, вынуть и разложить, чтоб не слиплись.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Лук-порей и чеснок мелко порезать и обжарить на сливочном масле.
-
Добавить в сковородку муку и обжарить до золотистого цвета. Влить бульон и 100 мл белого вина. Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Накрыть сковородку крышкой, готовить 5 минут на слабом огне.
-
Добавить в сковородку сливки и половину сыра. Посолить и поперчить. Постоянно помешивая, довести до кипения.
-
На дно жаропрочной формы налить слой соуса. Сверху соуса выстелить слой теста. Дальше выложить слой курицы. Полить соусом. Опять выстелить слой теста. Повторить остальные слои. Последний слой теста полить соусом, посыпать сыром и крошкой арахиса.
-
Запекать в духовке 45 минут.
