Самые популярные
Нежная и вкусная курочка с ароматным кускусом – одно из основных марокканских блюд. Сам процесс приготовления достаточно простой, поэтому приготовить дома это блюдо сможет каждый.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В ступе растереть кориандр и чеснок.
-
В отдельной посудине смешать оливковое масло с солью, перцем и кашицей из чеснока и кориандра. Также сюда можно добавить немного измельченной кинзы.
-
В получившуюся смесь положить курицу и оставить ее там на 10 минут.
-
Теперь мясо нужно обжарить на хорошо разогретой сковороде. Жарить следует около 15 минут, корочка должна получиться очень румяной.
-
Пока жарится мясо нужно закипятить 300 мл воды с бульонным кубиком. Кускус положить в небольшой сотейник и залить его горячим бульоном, накрыть крышкой и отставить в сторону на 7 минут.
-
Когда мясо будет готово, его нужно нарезать порционными кусочками. На тарелку выложить кускус, а сверху кусочки мяса.
-
Маслины и красный лук нарезать кольцами, выложить их сверху на блюдо. Также на тарелку нужно насыпать измельченную кинзу.
