Кунжутный дип

zzeus
21.12.2017

7 ингредиентов
2 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
15 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
56kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Это простое и вкусное блюдо очень любят в арабских странах. В частности, кунжутный дип можно встретить во многих ресторанах в Арабских Эмиратах, но приготовить его дома совсем не сложно.

Ингредиенты

0/7 ингредиентов

Йогурт натуральный – 150 мл
Кунжутная паста «Тахини» - 100 г
Чеснок – 4 зуб.
Петрушка – 50 г
Отварное яйцо – 1 шт.
Бульонный кубик – ½ шт.
Лимонный сок – 2 ст. л.

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Сваренное в крутую яйцо очистить от скорлупы. Желток оставить целым, белок и петрушку мелко измельчить.
Чеснок перетолочь в ступе вместе с половиной бульонного кубика и лимонным соком.
В ступу положить кунжутную пасту и все перемешивать до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию крема.
Добавить желток, йогурт и все еще раз перетолочь.
Содержимое из ступы переложить в миску, добавить измельченный белок и петрушку, все перемешать и можно подавать к столу.