Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В миске смешать фарш с вымоченной в молоке булкой (предварительно отжать).
    Добавить очищенный измельченный сладкий перец, соль, перец молотый, хорошо вымешать.
    Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом - 0
  2. Из приготовленного фарша сформировать продолговатые котлеты, уложить их в форму для запекания (смазанную маслом), убрать в духовой шкаф на двадцать минут при 180 градусах.
    Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом - 1
  3. Для соуса на растительном масле в разогретой сковороде обжарить измельченный лук.
    Добавить мелконарезанные грибы, соль, перец, жарить, помешивая, пятнадцать минут.
    Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом - 2
    Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом - 3
    Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом - 4
  4. Добавить сливки, как закипит выложить мелкопорубленную зелень, размешать, снять с огня.
    Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом - 5
    Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом - 6
  5. Форму залить сливочным соусом и убрать в духовой шкаф еще на двадцать минут при той же температуре.
    Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом - 7
  6. Приятного аппетита!
    Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом - 8