Котлеты Папараць-кветка

Вкусные котлеты домашнего приготовления, сделанные из куриного филе с маслом и сыром.

Ингредиенты

0/9 ингредиентов

Шагов сделано: 0/0

Куриное филе дважды пропустить через мясорубку с булочкой и луком.
Фарш хорошо отбить в пакете, либо взбить с помощью миксера. Посолить.
Мокрыми руками сформировать котлетки.
Для начинки сыр и замороженное масло натереть на терке и перемешать. Из массы сформировать небольшие цилиндрики и подморозить в морозилке около 10 минут.
Котлету из куриного фарша раздавить в ладони в лепешку, в середину вложить цилиндрик из сырно-масляной смеси и опять сформировать овальную котлету. Чтобы фарш не прилипал к рукам, их нужно смочить водой.
Котлету обмакнуть в взбитое яйцо и обвалять в сухарях.
Обжарить на масле со всех сторон.
Довести до готовности в духовке при 180 градусах 20 минут.