Корейский салат со свининой

Салаты

Chayka
12.10.2017

11 ингредиентов
2 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
40 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
202,6kcal
Рейтинг
5 / 5
Распечатать
Рецепт

Вкусный корейский салат из моркови в соевом соусе готовится дома быстро и легко, даже на скорую руку. В отличие от чисто овощных салатов свинина придает ему сытность. Этот салат можно сделать для больных диабетом.

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

Свинина - 200 г
Морковь - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Подсолнечное масло - 4 ст.ложки
Сахар - 1 ст.ложка
Соевый соус - 2 ст.ложки
Кунжут - 1 ст.ложка
Чеснок - 2 зубчика
Соль
Красный молотый перец - на кончике ножа
Петрушка

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Моем и чистим морковь, натираем ее на терке для корейской моркови.
Наливаем соевый соус, добавляем сахар, специи и 2 столовые ложки воды. Эту смесь нужно вскипятить и проварить 3 минуты.
Поливаем горячим соусом морковь и оставляем на 10 минут.
Мелко режем лук и свинину, жарим на масле 15 минут, перемешивая. Добавляем соль и перец по вкусу.
Всыпаем жареные лук и мясо в морковь, кидаем измельченный чесночок, порезанную петрушку и посыпаем сверху кунжутом.