Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Корейку солим, натираем специями и поливаем маслом.
    Корейка теленка с овощами - 0
  2. Овощи натираем специями, маслом и чесноком.
    Корейка теленка с овощами - 1
  3. Овощи и корейку обжариваем на гриле до готовности, постоянно следя за процессом, чтобы не пересушить и не пережарить.
    Корейка теленка с овощами - 2
  4. Приготовим сливочно-имбирный соус. На масле обжариваем тимьян, перец горошком, чеснок и имбирь. Вливаем вино, добавляем сливки и специи.
    Корейка теленка с овощами - 3
  5. Даем закипеть, выпариваем соус до нужной консистенции.
  6. Процеживаем.
    Корейка теленка с овощами - 4
  7. Корейку с овощами перекладываем на блюдо, рядом подаем соус.